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EM 자료실

EM 자료실 작성일 : 2007/03/10 14시43분
EM 쌀뜨물 발효액 확인방법? 조회수 : 1,523 
작성자 : 미송

* 쌀뜨물 발효액의 특징 *
(1) 10일정도 지난후 냄새가 달콤새콤 하게나고 가스가 거의 나오지 않으면
완성된 것입니다.
(2) 당밀을 사용하면 검은색에서 약간 검붉은색으로 변합니다.
(3) 마개를 확실하게 밀폐시켜야 하며.3일에 한번정도 뚜껑을 열고 가스를
방출 합니다.가스가 거의 나오지 않고 냄새가 시큼하고 향긋하게 되면
완성된 것으로 봅니다.
(4) 주의사항 ; EM원액은 너무많이 또는 너무 적게 넣어도 안됩니다. 당밀이나
설탕은 흔들어서 녹여 주시고 잘 섞어야 되며, 뚜껑은 확실하게 밀폐시켜야
합니다.

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